Bistros Chics Méditerranéens

VEDRA Group développe dans la couronne Ouest parisienne des concepts de restaurants innovants (bistros chics aux influences méditerranéennes).

L’aventure a commencé avec un premier restaurant à Gambais (78) : Caliu (anciennement l’Opporthym), qui a rencontré un fort succès. Ce restaurant de charme propose des plats sains et gouteux aux origines méditerranéennes, servis aux choix dans la salle intérieure, la terrasse ou le jardin, savamment décorés et offrant une ambiance de vacances.

Fort de cette réussite, les 2 associés fondateurs ont ouvert en Mai 2022 une nouvelle adresse à Versailles : Azuli. Dans un emplacement n°1 (en face du château), ce nouveau projet à la décoration soignée propose une grande salle ainsi qu’une belle terrasse donnant immédiatement devant l’entrée du château de Versailles. La cuisine signature est reprise : créativité et influences du monde se retrouvent dans des assiettes qui sortent de l’ordinaire.

Ces deux adresses ont rencontré un public fidèle et enthousiaste, preuve en est les commentaires très élogieux des clients qui nous font la meilleure publicité possible…

Le groupe a de grandes ambitions et continuera à décliner ses concepts dans les années à venir…